営業再開延期のお知らせと近況のご報告

まだ残暑厳しい日本列島ですが、ここ秋田は例年通り

お盆を境に、めっきり秋らしい気配が漂い始めましたね。

さて、カフェは8月一杯営業をお休みさせて頂いておりました。

前回のお知らせでは9月5日から営業を再開と告知させて頂いて

おりましたが、諸事情により再開を19日の木曜日からといたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、もうしばらくお待ちくださいませ。


お休みの理由は、次女が初出産の為に里帰りするから、という事

でしたが、おかげさまで7月31日朝、無事男の子を出産致しました。

名前は颯介（そうすけ）といいます。次女曰く、夏の爽やかな風の

ような、颯爽とした子にという願いを込めたとか！


3人の娘しか育てた事のない私にとって初めての男の子！

やっぱり女の子とは泣き声も力も違いますね。

早くも抱っこ癖がついてしまい、実はＰＣに向かう今も、私の

膝の上で揺らされながら眠っています。

カフェ再開後、しばらくは孫談議にお付き合い頂くこともあるかも

しれませんが、ご勘弁くださいませ。

それでは19日より、美味しいお飲物と手作りケーキでお待ち致しております。

Ｄｉｊｕママ　　祐子

すっかりご無沙汰でした

季節は夏まっただ中！前回の書き込みから半年も経ってしまいました。

ここ秋田はまだ梅雨明けしてはいませんが、今日はこのまま明けて
しまうのかと思える程いいお天気です！

ブログへの書き込み、怠けていてごめんなさい(._.)
何度かPCに向かいつつも、いつも途中で断念していました。
今回は気合を入れて最後まで書き込みします！

昨年11月からスタートした前日までの予約制ランチ。
おかげさまで、多くのお客様にご利用して頂いております。
今の所、Diju特製カレーのみでのご提供ですが、秋辺り
からは、他のメニューも検討中です。どうぞお楽しみに！

最近では、米粉を使ったお菓子作りにはまっており、
ケーキ以外に、米粉のブラウニーや、バナナマフィンなども
お出ししていますよ。そちらは卵もバターも未使用です。
シンプルですが、噛んでいると素材のお味がじわじわ出て
きます。









夏限定メニューとして、手作りプリンや、オレンジのムース
も日替わりでお出ししています。









ところで、こんなにご無沙汰しておきながら、急なお知らせです。
来月8月一杯カフェをお休みさせて頂くことになりました。

実は、次女がいよいよお母さんになる日が近付き、来月お
里帰りしてくる為なのです。
そうです、私もいよいよおばあちゃんになるのです！

皆様にはご迷惑をおかけ致しますが、ご了承願います。
尚、9月からは通常営業となりますので、9月5日よりとなります。
おばあちゃんになった私に会いにいらしてくださいね！

今年の夏も猛暑の兆しですが、皆様くれぐれもお身体に気を
つけてお過ごしくださいね。

12/2お茶会のご報告と年末年始営業日のお知らせ

カフェの周りはすっぽり雪景色となりました。
我が家でこの雪を一番喜んでいるのは、愛犬
アトムです。雪の上を進む時の足取りの軽やかな事！

さて、私事ではありますがこの一年は人生の中で、
一番目まぐるしい年となりました。

年明け早々に次女の結婚が決まり、家族で大喜び！
その数日後、実家の父の病気が発覚。すぐさま飛んで帰り
家族で一番最善な方向を話し合いました。

父本人の気持ちを聞き、大きな手術や薬物治療はしないで
できるだけ自宅で過ごせるようにしました。
私も、今まで離れていた分、出来るだけ実家に帰るようにし、
父と過ごす時間を大事にしました。

そして9月、ようやく迎えた次女の結婚式。
猛暑日の暑い中、父を秋田に迎え入れる事が出来
祝福ムード一杯の結婚式となりました。

それからたった3か月も経たないうちに、父は、望み通り、
家族に見守られ自宅にて旅立つ事が出来ました。

このような状況の中、カフェも臨時休業が度々あり、お客様
には大変ご迷惑をおかけしましたことをお詫び申しあげます。

さて、12/2にはさらさらお茶会が行われました。
今回はお二人と少人数の会でしたが、今年最後にふさわしい
濃厚な時間となりました。

中国茶、台湾茶を中心に、烏龍茶やパワー溢れる岩茶の味と香りを
心ゆくまで愉しみました。
中でも興味深かったのは、あゆみさんから出されたクイズ。
さて、このお茶は何処の産地でしょうか？
香りも味も、いつも頂く中国茶のような…。
正解は日本の高知県でした。有機栽培で名前を「風蘭香」といい
確かに名前の通りお花のような香りがしました。
日本でもこのようなお茶作りをされている農家さんがいらっしゃる
事に喜びを感じました。

おやつには、あゆみさん特製りんごケーキ、きなこクッキー、他。
ｄｉｊｕからは、かぼちゃケーキ、大豆の甘辛煮をお出ししました。

次回お茶会ですが、3月始めを予定しております。
決まり次第お知らせいたしますね。

ところで、年末年始の営業日ですが、年末は29日まで、
年始は、少し先になりますが、10日からとさせて頂きます。
尚、1/18,19の二日間は、父の納骨式の為臨時休業とさせて
頂きます。ご了承くださいませ。

今年もあとわずかとなってまいりました。
この一年、ご来店くださり本当にありがとうございました。
来年も、来て頂いたお客様に喜んで頂けるお店を心掛けて
参りたいと思います。
皆様良いお年をお迎えくださいね！

ｄｉｊｕ　母　祐子

　

営業時間変更とランチ開始のお知らせ

一雨ごとに冬の気配を感じるようになってきましたね。
カフェの前の木々達もすっかり葉っぱを落とし、道路
には落ち葉の模様が色とりどりで綺麗です。

先日の早朝、犬と散歩していると、遠くから何かの
鳴き声が聞こえてきました。
空を見上げると白鳥達のv字飛行が通過して行きました。
また今年も遠くからやって来てくれたのかと思うと、
思わず「頑張れー」と叫んでしまいました。

さて、日の入りも早くなりカフェの営業時間を変更させて
いただくことになりました。
closeを16時とさせていただきます。

そして、openの時間ですが、11/8より予約制にてランチを
スタートさせていただき、それに伴い12時からとなりました。

ランチをご希望の方は、前日までにお電話にてご予約を
お願いいたします。

当分の間はdiju特製カレーランチ（サラダ付き）を提供
させていただきます。
Aランチ　本日のランチ　+　コーヒーor紅茶　　　￥800
Bランチ　本日のランチ　+　コーヒーor紅茶　+　dijuケーキ　￥1000

ご予約はこちらまで　　080－5574－5913　豊島まで

もうすぐ白い季節がやって参りますが、みなさま
どうかご自愛くださいね。

diju 母　祐子
　

さらさらお茶会ご報告とアロマ香房のご案内

9月の猛暑もようやく過ぎ去り、
ようやく秋の気配が色濃くなってきましたね！

猛烈な台風が西から向かって来ていた9/30日曜日、
久しぶりのお茶会が開催されました。
お集まりの方々は、いつもご参加くださるお馴染みさん。
「お久しぶりー、今年の夏は暑かったねー」
のご挨拶からスタートです。

今回は、中国から帰国したばかりのあゆみさんから、
中国と日本の文化の違いのお話が聞けました。
双方とも道を譲らないタクシーの運転手。時間の感覚が
おおらかな中国の人々。
そして、あゆみさんが訪ねた安徽省（あんきしょう）祁門（きーもん）
の祁門紅茶の紹介です。
世界三大高香紅茶の一つでもあるこの紅茶は、リンゴや蘭の花
のような香りと、抽出した茶液は鮮やかな紅色。
味はまろやかで、渋みも無くとても飲みやすい紅茶です。
あゆみさんお手製のサツマイモのケーキに良く合いました。

その他のお茶に、広東省を代表する青茶、樹齢70年の茶樹から
作られた鳳凰単叢（ほうおうたんそう）。
それよりももっと長生きの茶樹、樹齢100年の老樹の岩茶
水仙。岩茶は根っこから岩肌の養分を吸収し、露や霧から
水分を吸収するという厳しい環境の中で成長する、パワー溢れる
お茶。カテキン、鉄、亜鉛、ミネラルetc....。自己治癒力を高めて
くれます。ちなみに私はこの岩茶の味も香りも大好きです！

今回はあゆみさんが勉強されてきた、評茶（茶葉の色、艶、形、
香りを細かく評価）をミニ体験させて頂きました。
同じ産地、同じ名前の二つの茶葉を3ｇずつ150ｃｃのお湯で5
分間抽出後、それぞれを比べます。
茶器のフタを少し開けて3秒以内に匂いを確かめ味見する熱嗅。
香りの質を確かめる温嗅。冷めた後の香りを確かめる冷嗅。
参加者全員が片方のお茶を指さして「こっちがいいお茶！」
等級によって、こんなにも違いが解るものなのですね。
貴重な体験をさせて頂きました。

この日のおやつは、あゆみさんからのサツマイモケーキの他に
マンゴープリン、中国のお土産菓子、おかき。
dijuからは、チョコブラウニーケーキとバタークッキーを提供させて
頂きました。
さて、次回さらさらお茶会は、12/2（日曜日）　13：30~を予定しております。
年末のお忙しくなる前に、ほっこりまったりしにいらしてくださいね!

今月末には、アロマ香房教室も予定しております。
今回は、これからの寒い季節に向けて、香水又は練り香作りを
いたします。好きな香りを見つけて、ご自分だけの作品を手に
してみませんか？

講師　石川綾子さん
10/28  （日曜日）　13：30～　　　いずれもdijuのお菓子とドリンク込み

10/30  （火曜日）　13：30～　　　香水作り　￥2200　練り香作り　￥2000

お申込みは　018－892－2585　又は　080－5574－5913　（豊島まで）

これからは、どんどん寒くなってきますね。体調管理してお元気で
お過ごしくださいね！

diju母　祐子