お茶会のお知らせです♪

まだ２月だというのに、この青空とお日様にこんなにお目にかかる事が出来るなんて初めてです！

このまま春に向かってくれたら、それはそれは嬉しい事はありませんが、さてそう上手く行くでしょうか？

さて、来月は定例の“さらさらのお茶会”が開催されます。
あゆみさんの淹れる美味しい香り高いお茶と、楽しいお喋りに癒されにいらしてくださいっ♪
勿論Diju 特製のケーキもありますよ！

3/8（日）13:30~  
数種のお茶と、あゆみさんの美味しいおやつ、Diju のケーキ付きでお一人様3200円でお承り致します。

ご予約お待ちしてます♪







先日、私の叔母の旦那様手作りの飾り棚を戴きました。茶器達にピッタリで、こんな風に飾ってみました！





春はもうすぐそこ！
とはいってもまだ、しばらくは寒い日があるかと思います。ご自愛なさってお過ごしください！

Diju  ママ　祐子♪

２月の臨時休業について

節分の朝、青空とアトムに誘われてしばしのお散歩。

夕べ降った雪が太陽の光を浴びキラキラ光って眩しいっ♪

この冬は、このように太陽を拝む機会が多いですね♪ありがたいことです☀







散歩から戻り数分もしないうちに、青空はみるみるうちに灰色雲に覆われてしまいました…。これが冬。


今月は３日間臨時休業をさせていただきます。
２月12~14日の第二週目です。
ご了承願いますm(__)m

先日のお茶会で久しぶりにお披露目された、台湾の紅茶、蜜香紅茶をご用意しております。名前のごとく、甘い香りとフルーティーな優しいお味の紅茶は、この季節に飲むと心身共に温まりますよ





よい１日を♪

Diju  ママ　祐子♪

ガーネット月の茶事（新春茶会）

１月25日、今年初の“さらさら茶会”を開催致しました♪

朝から雲１つない青空が広がり、１月とは思えないスッキリとしたお天気のもと、４名様がお集まりくださいました。

未年のスタートということで、あゆみさんがご用意してくれた、袴姿の羊さんが、深々とお辞儀をして皆さまをお出迎えしてくれました。





いつもご参加くださるK様、 T様、そして初めてご参加くださったA様ご夫妻。と思いきや、その奥様は数年前に他の会場にて一度さらさら茶会にご参加されていたことが分かりました♪ということで、あゆみさんとはお久しぶりの再会となりました。


ウェルカムティーとして最初に紹介されたのは、リンデンフラワーのアレンジティー♪
リンデンフラワーは、菩提樹の花と苞の部分。リラックス効果精神安定効果に優れます。見た目も可愛くて
飲み終わった後で、思わず茶葉をグラスから取り出してながめてしまいました！クセのないお味なので、今回はハチミツ、ミカン、グレープフルーツ、胡椒、シナモン、クローブを入れ、シナモンスティックでかき混ぜながら頂きました♪
甘酸っぱい美味しいお茶は、一気に場を和ませモードにしてくれたのでした！






今回Diju の手作りケーキは、イチゴのタルトでした。
娘と色んなレシピを見ながら作ったのは、タルト生地にアーモンドクリームを敷き詰めて焼き、その上に手作りカスタードクリーム、生のイチゴをのせ、最後にイチゴシロップをゆるーくゼラチンで固めて仕上げました。





あゆみさんからのお菓子は、台湾のドライフルーツと、手作りのフルーツケーキ、横手のホップの花というお菓子が振る舞われました！

風邪の季節にピッタリの体が温まるお茶達は、ご参加の皆様のお顔をどんどんピンク色にしていきます♪
特に、「飲むヒートテック」と名付けられた岩茶（がんちゃ）の“大紅袍”
（だいこうほう）は、岩茶の王さまと言われる程の高い品質、香り、お味です。

同じ岩茶では、“滴水金亀”、烏龍茶からは、台湾の阿里山（ありさん）、そして、紅茶は同じ台湾の“紅美人”という蜜香紅茶が紹介されました！

どれもこれも、お味、香りがそれぞれ個性的で、参加者の皆様の好みもまたそれぞれでしたね♪

A様のご主人は、小さい頃おばあちゃんが手作りされるおやつを食べておられ、最近その味を懐かしく思い出すようになり、クルミゆべしやきんつばなどを作られたとか！
小さい時に食べたお味って、いつになっても覚えているものですよねっ！

是非、いつかのお茶会でそのお味を披露していただきたいなと思います。ご主人お待ちしておりますよっ！

今回も楽しく和やかにお茶会をさせて頂くことができました♪
お集まりの皆様、あゆみさんありがとうございました！

次回お茶会は3月8日を予定しております。
皆様のご参加をお待ちしておりますっ！

Diju  ママ　祐子♪

新年初のお客様

1月8日から今年の営業をスタートしたDiju ですが、新年初のお客様は、はるばるカンボジアから一時帰国されている高橋智史さんでした！

智史さんは、11年前からカンボジアでフォトジャーナリストとして活動されている方です。
不条理な弾圧に立ち向かうカンボジア市民を長年取材され、現地で起こっている真実を伝え続けておられます。

今回の帰国は、名誉ある「名取洋之助賞」を授賞され、東京や大阪での写真展を開催される為のものです。

暮れから新年にかけて、故郷の秋田に戻られていて、カフェに足をお運びくださいました。





温厚で、真面目でいつもにこやかな智史さんなので、会う度に“本当に危険と隣り合わせの場所で生きている方なんだろうか”と思ってしまいます。
でも、このような方だから、きっと異国の人々も心を開き、受け入れてもらえるのだろうなーと感じるのです。

「カンボジアでも、こんなカフェをやれたらいいなと思っているんです」という智史さん。
カンボジアでの悲しい悔しい出来事も沢山見てきているのでしょうが、それと同じ、もしくはそれ以上に美しい景色や、優しい人々に触れているからこそ、カンボジアという国を愛してやまないのだと思います。

私達が知らないカンボジアの姿が沢山あることを、智史さんに出会って知りました。

そんなカンボジアの事を少しでも知ってもらおうという事で、「C ambodia  Day  Akita」というイベントが秋田市で開催されます！

1月14日　　18:30～

にぎわい交流館　Au  4F  研修室1

智史さんやそのお仲間に会いに是非お出掛けしてみてください。





今日は、再び智史さんがご来店。
ご一緒に見えたのは、数年ぶりに再会の卓くんでした！
彼は広島出身で、秋田に住んで9年。
秋田での沢山の経験を経て、新しい新天地に旅立つようです！

皆さんの益々のご活躍をお祈りしています♪(^^)

Diju  ママ　祐子♪

明けましておめでとうございます

新しい年を迎え、早５日が経ちました！
今年もよろしくお願いいたします

荒れると言われながらも、穏やかなお正月が過ぎ、そして今日は気温も上がりお日様が顔を出してくれました。
このお天気に誘われて、娘達と盛岡までドライブしながら、カフェで提供させて頂いているコーヒー豆を仕入れに「クラムボンさん」に行って来ました♪

今日が新年初の営業だったお店の中は、お客様で満員！
ご挨拶をし、お豆だけ買ってお店を後に。店主の高橋さんはとても穏やかな方で、お人柄がコーヒーの味に滲み出ています。

普段は宅配便で送って頂くのですが、いつも一筆お言葉を添えてくださり盛岡の様子などを知らせてくださいます。
つくづく、このお店の味を提供させて頂けることに喜びを感じて来ました♪





もう１つ提供させて頂いているコーヒーは、先日まで娘が作品展をさせて頂いていた、能代のJIJI  COFFEE さん。こちらもまた、穏やかなお若いご夫婦のお店で、コーヒーも優しさを感じるお味です！

どちらのコーヒーも心を込めてお入れ致しますので、どうぞ今年もそのお味を楽しみにいらしてくださいませ。

盛岡の町は、歩いて散策するにはもってこいの場所です♪
お孫颯介をお供に、ブラブラして来ました♪











町の中を流れる川には、白鳥やカモ達がゆったりと流れに漂っていました。
いつ行っても「いい町だなぁー」と思える場所です！

カフェは8日からの営業になります。

皆さまお越しをお待ちしております(^^)

Diju  ママ　祐子♪